Fricassê de Frango – uma receita que é a combinação perfeita com aquele arroz soltinho que só as nossas mamães sabe fazer não é mesmo? você pode servir a todos familiares e amigos em datas comemorativas ou se preferir diariamente em dia de visita, aqui vai uma dica para não ser surpreendido, muito simples e rápido de preparar este fricassê é delicioso e dificilmente vai encontrar pessoas que não gostam desta receita.
Confira aqui Receita de Fricassê de Frango:
Ingredientes:
1kg de peito de frango (cozido e desfiado)
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
2 tomates picados
3 colheres (sopa) de salsinha
2 xícaras (chá) de milho cozido
2 xícaras do caldo do cozimento do frango
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
6 fatias de pão de forma
batata palha para decorar
Modo de Preparo
Em uma panela, aquecer a manteiga e dourar a cebola. Acrescentar o frango e os tomates. Colocar a salsinha e reservar. Em um liquidificador, bater o milho, o caldo, a farinha de trigo e sal. Despejar a mistura em uma panela e mexer bem até engrossar. Desligar o fogo e acrescentar creme de leite.
Em um refratário, cobrir o fundo com as fatias de pão de forma, colocar o refogado, o creme por cima, polvilhar queijo ralado e levar para gratinar por 5 min em forno a 180ºC. Retirar do forno e cobrir com batata palha.
Confira mais informações através do site: