Receita de Lentilha com Bacon esta é o tipo de receita que todos gostariam de saborear, hoje em dia existem alimentos que são próprios de datas comemorativas específicas como o peru, o bolo de reis, ovos de Páscoa, bacalhau entre outros que fazem das festas um momento ainda mais especial e memorável.

A lentilha  além de ser  um alimento leve é fácil de ser feita. Por isso montamos algumas dicas de como preparar lentilhas com bacon, que deixará a sua tradicional lentilha mais saborosa.

Receita de Lentilha com Bacon:

Ingredientes:

• 1/3 de xícara de bacon em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa ou paio sem pele em fatias ou cubos
• 1 cebola média em cubos
• 1 talo de salsão em cubos
• 1 folha de louro
• 2 xícaras de lentilha lavada e escorrida
• 1 cubo de caldo de legumes
• 5 xícaras de água fervente
• sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de Preparo

primeiramente é preciso aquecer uma panela grande e refogue o bacon na própria gordura, em fogo médio por 2 minutos.

Depois adicione a linguiça, a cebola e refogue por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o salsão, o louro, a lentilha e o caldo de legumes dissolvido na água fervente.

Em seguida tampe e cozinhe por 30 minutos ou até a lentilha amaciar e o caldo encorpar. Tempere com sal e pimenta. Despeje em uma travessa funda e sirva polvilhado com salsa.