Sempre bate aquela vontade de saborear coisas novas, a Maça do Amor dificilmente vai encontrar pessoas que não gostam, lembrando a todos que  não é precisa ser época de São João para saborear esse doce tão gostoso que combina uma fruta saborosa. Com poucos ingredientes e alguns truques culinários você consegue fazer em sua casa uma maçã do amor igual ou melhor que aquela que você compra  nas festas de igreja ou nas festas juninas.

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A Maçã do Amor um doce muito tradicional onde esta presente em festas juninas, aqui em nosso site vai fazer esta receita sem sair de casa,  poucas pessoas sabem fazer a calda caramelada sem criar um caos na cozinha! Para que isso não aconteça com você além de separar os ingredientes que você vai usar antes de começar, tente deixar todos os passos do preparo encaminhados, assim você faz o mínimo de lambança possível.

Receita de Maçã do Amor  Simples

Ingredientes:

1 kg de açúcar
500 ml de água
1 colher (sopa) de vinagre
Corante vermelho (pó ou líquido)
12 maçãs (pequena/média)
Palitos de sorvete

Modo de Fazer:

1. Primeiro lave e seque as maçãs
2. Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar)
3. Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com um pouco de óleo.

Calda:
1. Coloque a água ,açúcar, vinagre e o corante dentro de uma panela
2. Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda)
3. Misture/mexendo apenas a panela – Não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda
4. Até a fervura da calda você, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para o fogo médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos.
5. Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo (ela amassará) solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada
6. Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai , naturalmente endurecendo.

Prontinho, depois é so saborear , se quiser pode guardar na geladeira por até 3 dias.