Receita de Maminha recheada – Quando o assunto é carne, tudo muda, geralmente todos em busca de algo diferente, os pratos tradicionais todos nós estamos acostumado, mas pode ter certeza que este é realmente diferenciado, principalmente pela sua montagem e distribuição, com uma peça nobre de carne, você ira preparar um delicioso prato com um belo visual, o complemento ficando por conta da sua criatividade, com certeza este todos irão pedir bis

Ingredientes:

Recheio e cozimento da carne
Maminha, 1
Pimentão vermelho, 1
Pimentão verde, 1
Pimentão amarelo, 1
Berinjelas, 1
Abobrinha, 1
Cebola, 1
Cenoura, 1
Alho, 2 dentes
Molho de soja, 150 ml
Bacon defumado, 200 g
Espinafre, 100 g

Passo a Passo do Preparo

Recheio e cozimento da carne
Limpe a maminha retirando o excesso de gordura, abra-a em forma de livro e deixe todos os lados iguais. Coloque os pimentões, a berinjela, a abobrinha, a cebola, a cenoura e os dentes de alho cortados em tiras     e salteados em um wok e temperados com molho de soja. Junte o bacon defumado selado e, por último, as folhas de espinafre. Enrole e embrulhe com papel aderente.
Cozinhe no caldo por 35 minutos em fogo baixo. Retire do fogo, deixe esfriar e corte as porções necessárias, regenere no forno.