Manjar de Manga uma sobremesa mais que especial, sem duvida vai surpreender a todos com esta receita diferente e que dificilmente vai encontrar pessoas que não gostem, onde pode ser feita em qualquer hora que desejar, muito simples e rápido de fazer, não tenha duvida que vai deixar todos plenamente satisfeitos com o sabor desta sobremesa.
Não deixe de preparar este Manjar de Manga apesar de ser um nome meio estranho é delicioso, pegue todos de surpresa e faça esta receita agora mesmo, saiba que você pode acrescentar ingredientes do seu gosto para deixar este manjar ainda mais especial e saboroso onde ninguém vai resistir.
Confira aqui Receita de Manjar de Manga:
Ingredientes
1 manga tommy grande . 965 g
1 xícara (chá) de açúcar refinado . 180 g
3 xícaras (chá) de leite longa vida desnatado em embalagem da Tetra Pak . 720 ml
1 pedaço pequeno de canela em rama . 2 g
1 caixinha de leite de coco em embalagem da Tetra Pak . 200 g
1 xícara (chá) de maisena . 110 g
1 colher (sopa) de óleo de milho . 10 g
½ xícara (chá) de glicose de milho (karo) . 150 g
Modo de Preparo
1 – Lave a manga, descasque-a, pique e coloque em uma panela. Junte o açúcar, o leite e a canela. Cozinhe, em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou a manga ficar cozida e obter um creme. Retire do fogo, transfira para uma tigela, despreze a canela e deixe amornar. A mistura ficará um pouco talhada.
2 – Em seguida, bata a mistura no liquidificador com o leite de coco e a maisena. Despeje na panela e cozinhe, sem parar de mexer, por 8 minutos ou até obter um creme consistente. Retire do fogo.
3- Unte uma assadeira com furo no meio (capacidade 2½ litros) com o óleo de milho e despeje o creme. Ao amornar leve à geladeira por 3 horas ou até o manjar ficar firme e bem gelado.
4 – Desenforme e sirva com karo.
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