Marshmallow uma receita nova em seu livro de receitas sempre cai bem não é mesmo? sendo assim, estamos postando mais uma de nossas receitas para que você faça em sua casa sem medo de errar, uma receita super fácil de preparar, onde é a combinação perfeita para deixar o seu bolo ou torta bem saborosa.
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Sem duvida uma ótimo para o final de semana, e se você já tem um prato principal para servir aos amigos ou para a família, não se preocupe, essa receita será servida como sobremesa, onde dificilmente vai encontrar pessoas que não gostem desta receita
Receita de Marshmallow:
Ingredientes
2 copos americanos de clara de ovo
2 copos americanos de açúcar refinado
Obs: Sempre será a mesma medida dos ingredientes que servem para confeitar uma torta retangular de sua preferência, pronto em apenas 10 minutos.
Modo de Preparo
Misture os ingrediente e leve ao fogo sempre mexendo para não cozinhar as claras, para saber a temperatura certa, tem que usar os dedos, mexa até agüentar o calor das claras, despeje na batedeira, e bater em velocidade máxima até dar ponto de suspiro (bata até que quando virar a tigela ela não caia).
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Receita de Marshmallow:
Ingredientes
1 xícara (chá) de
1/2 xícara (chá) de água
3 claras
Essência de baunilha
Modo de preparo
Misture o açúcar, a água e a algumas gotas de essência de baunilha.
Leve ao fogo alto até ficar em ponto de fio.
Bata três claras até formarem picos moles e não quebradiços.
Aos poucos, junte a calda quente às claras, batendo sempre, até a mistura esfriar e adquirir uma consistência cremosa e firme.