Panetone uma deliciosa receita que você vai adorar preparar para todos, um dos maiores símbolos do Natal , tem como seu pais de origem a Itália estão disponível em diversos comércios alguns sabores bem diferentes, onde conta com frutas secas e um leve sabor de baunilha, com varias lendas do Panetone, sabe-se que é um sucesso até hoje, podendo ser uma boa opção para você preparar sem sair da sua casa , onde todos vão adorar essa receita macia e saborosa.
Como todos sabem o natal não está tão longe, por isso é um prato perfeito para você preparar e ir se aprimorando cada vez mais, seu grau de dificuldade é médio, e os seus ingredientes são de baixo custo onde vai facilitar cada vez mais, sendo a maioria deles já encontrados em sua própria residência, o produto é rico em carboidratos, e é bom sempre comer com moderação.
Confira aqui algumas deliciosas receitas de Panetone caseiro
Ingredientes
1 Kg de farinha de trigo
100 g de fermento biológico
200 g de manteiga
200 g de açúcar
15 g de mel
8 gemas
10 g de sal
250 g de frutas cristalizadas
150 g de uvas passas embebidas no rum
1 pitada de aroma de baunilha
raspas e suco de laranja
água
Modo de Preparo
Misture 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água em um recipiente, deixando a massa com a aparência de uma esponja.
Deixe a massa descansar por 15 minutos e logo após adicione o restante dos ingredientes. Deixe para colocar as frutas cristalizadas e as uvas sempre por último, formando uma massa bem macia.
Coloque um pano sobre todo o panetone e deixe por aproxima
Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
100 gr de fermento biológico fresco
200 gr de manteiga Mococa
200 gr de açúcar
8 unidade(s) de gema de ovo
10 gr de sal
250 gr de frutas cristalizadas
150 gr de uva passa
6 gotas de essência de baunilha
6 gotas de essência de laranja
1 copo(s) de água
Modo de preparo
Em uma vasilha, faça uma esponja com 100g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas e as uvas sempre por último e faça uma massa bem macia. Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro. Após tudo pronto, pegue uma lâmina, faça os cortes em formato de cruz em cima de cada pannetone, puxe as abinhas para fora e coloque por cima uma colherinha de manteiga sem sal. Leve para assar em uma assadeira ou forma de papel. Usar forno médio 180ºC