Receita de Pavê de Café – Alguém conhece alguém que não gosta de Pavê? com certeza, é quase impossível encontrar alguém que não admire esta culinária, um dos pratos mais popular em todo o mundo, e sabemos muito bem porque, trata-se de um prato bastante opcional, ou seja existem várias maneira de se prepara esta delicia, e o mais importante, trata-se de um prato muito prático e rápido para se prepara, e sempre muito delicioso, e para quem não conhece dentre tantos outros sabores o famoso Pavê de Café, vamos abaixo explicar direitinho como é feito e também disponibilizar outras deliciosas opções, vale a pena acompanhar esta e também outras deliciosas receitas de Pavê para todos os paladares, confira abaixo.
Pavê de café
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher sopa de café solúvel
2 colheres sopa de leite
1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/2 litro de creme de leite fresco bem gelado
1/2 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de rum escuro
1/2 xícara de água
1 pacote 180 g de biscoito champanhe
2 xícaras de castanha de caju triturada
Modo de preparo
1.Coloque na batedeira o leite condensado, o café solúvel diluído nas 2 colheres de leite e a manteiga. Bata até formar um creme bem encorpado. Retire e reserve.
2.Ponha uma tigela limpa na batedeira e bata o creme de leite e o açúcar por 5 minutos, até ficar com a consistência de chantilly. Retire e reserve.
3.Misture o rum com a água e umedeça os biscoitos champanhe.
4.Em um refratário, coloque uma camada de biscoitos umedecidos, uma de creme de café, uma de chantilly e uma de castanha de caju triturada. Repita a operação até acabar os ingredientes. Termine com uma camada de castanhas.
5.Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
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Pavê Gelado de Café
Ingredientes
2 pacotes de biscoito champagne
1 3/4 xícaras chá de café forte
1 colheres sopa de licor de cacau
1/2 colheres sopa de açúcar
1 xícaras chá de manteiga
250 gr de açúcar de confeiteiro peneirados
2 unidades de gema de ovo
1/2 colheres chá de essência de baunilha
1/2 xícaras chá de castanha-de-caju torradas
Modo de Preparo
Forre uma fôrma de bolo inglês com papel alumínio.Misture 0.4 de xícara chá de café, o licor e o açúcar e umedeça os biscoitos nessa mistura.Forre a fôrma com os biscoitos.Bata a manteiga na batedeira até que fique bem cremosa. Em seguida junte o açúcar aos poucos, batendo sempre. Adicione as gemasver vídeo uma de cada vez, batendo bem. Junte o restante do café e a essência de baunilha e misture.Acrescente a castanha de caju e mexa bem.Faça camadas intercalando com o biscoito e com o creme. Leve à geladeira de um dia para o outro. Desenforme e decore a gosto.
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Pavê de café
Ingredientes
1 pacote de bolacha maizena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
50ml de café bem forte
1 colher de sopa de margarina
Leite para molhar as bolachas, o quanto baste
Raspas ou granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Faça um creme com o leite condensado, a margarina e o café, como se fosse um brigadeiro: em fogo baixo, misture tudo e apure, sempre mexendo, até ficar com uma consistência de mingau.Tire do fogo e quando estiver morno, junte o creme de leite. Em um pirex bonito, alterne camadas de creme e bolachas rapidamente molhadas no leite se quiser pode colocar um pouco de rum no leite.A última camada deve ser de creme.Decore com as raspas ou o granulado de chocolate.Leve à geladeira e sirva bem gelado
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Pavê de café
Ingrediente
300g de açúcar
300g de margarina sem sal
6 ovos
1 pacote de bolacha maisena
1 xícara de café gelado preparado bem forte
3 colheres sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
Bater na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas,em seguida adicione o chocolate em pó e aos poucos o caféBater as claras em neve e acrescentar ao creme misturando bem. Num recipiente qua rado fazer camadas intercaladas começando primeiro pelo creme e depois as bolachas. Em cima colocar raspas de chocolate para decorar. Deixar gelar de um dia para o outro