Que tal aprender a fazer uma deliciosa receita onde vai ter a opççao de servir como sobremesa, além de ser diferente o Petit Gateau de Doce de Leite é muito saudável, ela é super fácil e rápida de ser preparada. Anote agora a receita e comece a gora mesmo o seu preparo. Aprenda como preparar este delicioso prato aí na sua casa para servir em alguma ocasião especial.
Receita de Petit Gateau de Doce de Leite:
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite (comprado pronto)
200g de manteiga sem sal
4 ovos
4 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de cravo em pó
1 pitada de gengibre em pó
1 colher (chá) de canela em pó
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Margarina para untar
Sorvete para acompanhar
Modo de preparo:
Leve ao fogo o doce de leite com a manteiga até derreter. Desligue o fogo, adicione os ovos, as gemas, o açúcar e misture até ficar homogêneo. Acrescente as especiarias, a farinha e misture. Despeje a massa em forminhas untadas com margarina. Leve ao forno alto, preaquecido, por 12 minutos (o centro deve ficar mole). Desenforme ainda quente e sirva acompanhado de sorvete.
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Receita de Petit Gateau de Doce de Leite:
Ingredientes:
Doce de leite
140 g de doce de leite
leite em pó
Massa
100 g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá)
80 g de manteiga (½ xícara de chá)
4 ovos
½ lata de leite condensado (¾ xícara de chá)
60 g de farinha de trigo (½ xícara de chá)
cacau em pó para polvilhar.
Modo de Preparo:
Doce de leite
1°- Com uma colher pegue 7 porções de doce de leite e passe cada porção no leite em pó. Com as mãos pegue o doce de leite e modele formando bolinhas. Reserve.
Massa
2°- Numa panela em banho-maria coloque 100 g de chocolate meio amargo picado e 80 g de manteiga e misture até derreter. Reserve.
3°- Coloque numa tigela 4 ovos, ½ lata de leite condensado e 60 g de farinha de trigo e misture bem. Adicione o chocolate derretido (reservado acima) e bata bem.
4°- Em 7 forminhas redondas (7,5 cm de diâmetro e 5 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com cacau em pó coloque um pouco de massa deixando 0,5 cm da borda da fôrma. Em cada forminha coloque uma bolinha de doce de leite (reservado acima).
5°- Leve as forminhas ao forno alto pré-aquecido a 250°C por 9 minutos ou até a lateral do bolo estar assada e o centro ainda mole. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva em seguida.