Deliciosas, as tortas são uma opção interessante de sobremesa para servir seus convidados no tradicional lanche da tarde. Aprenda a preparar uma saborosa torta de pêssego com cobertura de chocolate, capaz de provocar elogios de seus convidados.
Receita de Torta de Pêssego:
Ingredientes:
- 60 g de manteiga ou margarina
- Ingredientes para o recheio
- 400 g de pêssego em calda
- 200 g de açúcar
- 300 ml de leite condensado
- 100 g de chocolate granulado
- 14 g de fermento em pó
- 100 g de manteiga ou margarina
- 45 g de maisena
- 2 ovos
- 450 ml de leite integral
- 500 g de farinha de trigo
- Ingredientes para a massa
- 3 ovos
- 50 g de açúcar
- Ingredientes para a cobertura de chocolate
- 100 g de chocolate em pó
- 600 ml de leite integral
Em 120 minutos esta receita de torta de pêssego com cobertura de chocolate pode ficar pronta.
Para prepará-la o passo inicial é fazer a massa, tarefa que deve ser cumprida da seguinte maneira.
Pegue um liquidificador, coloque os ovos, a farinha de trigo e bata por cerca de 5 minutos.
Em seguida, acrescente a manteiga, o açúcar e bata por mais uns 5 minutos.
Pronta a massa, o passo seguinte é preparar o recheio, isto deve ocorrer de acordo com as seguintes instruções:
Pegue uma panela, coloque o leite integral, o leite condensado, misture e leve ao fogo baixo.
Em seguida, acrescente a maisena, as gemas, misture novamente e deixe no fogo até engrossar.
Feito isto, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bastante.
Em seguida, acrescente as fatias de pêssego, misture bem e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
Vídeo de Como Fazer Torta de Pêssego: