Receita Pudim de Sorvete Simples:
Ingredientes:
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Copo (americano) de Leite
- 1 Lata de Creme de Leite (com soro)
- 3 Ovos
- 6 Colheres (sopa) de Açúcar
- 6 Colheres (sopa) de Chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de Água
Quebre os ovos com cuidado e separe as gemas das claras.
Em uma panela leve ao fogo médio o Leite Condensado, o Leite e as Gemas (reservando as claras).
Mexa sem parar e deixe ferver até engrossar.
Desligue o fogo e reserve.
Bata as Claras até que fiquem em neve, acrescente o Açúcar e o Creme de leite.
Misture os dois cremes (as claras em neve e a mistura da panela).
Coloque em uma forma de pudim o Nescau dissolvido na Água, acrescente a mistura dos cremes, leve ao freezer e deixe por doze horas. Desenforme e sirva.
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Pudim de sorvete
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
4 ovos
1 lata de creme-de-leite
5 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas.Levar ao fogo sem levantar fervura.Quando esfriar acrescente o creme de leite sem o soro, reserve.Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro. Acrescente esse suspiro no creme reservado.Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar. Se quiser jogue mais calda, sirva a seguir