Receita de Rolinho de Frango e Presunto – Estamos a cada dia mais, em busca de receitas prática, e deliciosa, esta com certeza é mais uma delicia que esta sendo publicada em nosso blog, para lhe oferecer mais opção no seu enorme leque de variedade em receitas que realmente agrada a grande maioria, uma receita leve e saudável, geralmente faz muito sucesso principalmente entre as crianças e também uma ótimas opção para petisco, e aproveitando a oportunidade vamos aproveitar e postar mais algumas deliciosas opções neste mesmo seguimento.
Confira abaixo as deliciosas, esta e outras opções:
Rolinho de frango com presunto, queijo e ervas: delícia para ser compartilhada!
Ingredientes:
. 1 peito de frango (cerca de 550 g)
. Sal e pimenta a gosto
. 1 dente de alho picado
. 160 g de presunto
. 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 1 e ½ colher (sopa) de ervas picadas (salsinha, cebolinha, manjericão)
. 4 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo:
Abra o peito de frango formando quatro filés. Sobre duas folhas de filme plástico, bata com um batedor de carne, afinando os filés. Tempere-os com o sal, a pimenta e o alho picado. Sobre cada filé, coloque 2 fatias de presunto, polvilhe o parmesão ralado, as ervas e enrole, fechando com um palito. Coloque os rolinhos em um refratário untado, cubra-os com pedacinhos de manteiga e leve ao forno por 25 minutos, coberto com papel-alumínio. Retire o papel, deixe dourar por aproximadamente 15 minutos e sirva.
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Receita de Rolinho de Frango e Presunto
Ingredientes:
4 filés de frango
4 fatias de presunto
1 chícara (chá) de queijo prato
passado no ralo fino
1/4 de c (chá) de queijo prato
passado no ralo grosso
3/4 de c (chá) de pão torrado e moído
2 ovos ligeiramente batidos
1/3 c (chá) de manteiga
1 (sopa) de óleo
Modo de Prepara
1 Bata cada filé de frango com o batedor até obter uma espessura uniforme
Corte as fatias de presunto ao meio e coloque 2 metades dentro de cada filé
Espalhe 3 colheres (sopa) de queijo prato ralado fino
2 Enrole os filés de frango com cuidado e prenda cada rolinho com um palito
Misture o queijo ralado restante com o pão moído
Passe cada rolinho nos ovos batidos e, em seguida, no pão moído
Reserve
3 Derreta a manteiga em uma frigideira e acrescente o óleo
Doure os rolinhos de todos os lados e abaixe o fogo
Frite-os por 15 minutos ou até que fiquem bem cozidos
4 Escorra os rolinhos, retire cuidadosamente os palitos e polvilhe com um pouco de queijo prato ralado grosso
Disponha o frango em um refratário untado e leve ao forno médio pré-aquecido
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Receita de Rolinho de Frango e Presunto
ingredientes
2 peitos de frango
100g de presunto cozido
½ cebola
1 vidro de cogumelos olé
2 fatias de pão de forma
1 xicara de leite
Sal, salsa, cebolinha, farinha de trigo
modo de preparo
Abra o peito de frango. Ponha uma fatia de presunto e feche com palitos e passe na farinha de trigo. Aqueça azeite e ponha para grelha. Retire e reserve. Na mesma panela junte a cebola e deixe grelhar. Entre com o cogumelo. Junte o pão de forma desfiado. Retire de fogo e ponha o creme de leite e volte ao fogo e deixe reduzir. Tempere com sal, salsa e cebolinha.